Author Archives: DKR
Witloflasagne met Roquefort en chorizo
Wat een heerlijkheid! Dit gerecht ontstond nadat ik de koelkast opentrok en de zak witlof zag. Maar witlofsalade was niet waar ik direct zin in had. De roquefort kaas kwam op het aanrecht, een stuk chorizoworst en de pot met walnoten. Het plan was zo…
Kaaswafel met tonijn en sesamzaad
Wat een zoals gewoonlijk speur ik, al jaren, de hele supermarkt af, om een nieuwe, koolhydraatarme ontdekking te doen. Nu waren deze kaaswafels niet geheel nieuw voor mij, ik heb ze weleens eerder gezien maar dat was in de tijd dat ik nog niet koolhydraatarm…
Bruiswater met zomerfruit en veel ijsblokken
Lang leve het práchtige weer! Wat is er nou fijner? We zijn meer buiten en genieten van de lange avonden in de tuin of op ons balkon. Er wordt meer gefietst, buiten gesport, gewandeld en gepicknickt. Lekker voor thuis maar ook onderweg zijn dan koele…
DKR workshop feestelijke en gezonde hapjes
Hoe ziet zo’n DKR workshop F E E S T E L I J K E E N G E Z O N D E H A P J E S eruit? Allereerst hebben jullie een…
Kip courgetteschotel
Het weer maakt dat de oven weer vaker aangaat. Wind, regen, af en toe fris in huis en de gordijnen gaan na een mooie zomer weer in de avond dicht. Wat hebben we lang mogen genieten van deze nazomer. De herfst is ook weer een…
Brood met kaas en kipfilet
Wat ben ik blij, superblij dat mijn website weer werkt! Het is veel te leuk om nieuwe gerechtjes te plaatsen, die gezond en ook nog eens makkelijk te bereiden zijn. Geen moeilijk gedoe, daar houden we niet van en hebben we geen tijd voor, kunst…
Koolvisfilet met salade
Vandaag weer eens vis op het menu, en lekker snel klaar! Daarvoor heeft DKR de Iglo Ocean Cuisine gekozen. Heerlijke stukjes koolvis gemaakt van 100% filet. Licht gepaneerd met een subtiele mosterd- en kruidensmaak. die zo uit de diepvries 10 minuten op een middelmatig vuur,…
Varkenshaasje Stroganoff
Heerlijk mals vlees met een uitje en kastanjechampignons. Beetje knoflook erbij, amandelmeel, slagroom, kruiden, even pruttelen en voilà, de Stroganoff is klaar! Lekker met snijboontjes en een salade of zoals hier met een handje snacktomaatjes. Handig ook om alvast een paar porties vooruit te maken,…