Lunch

Dubbele boterham met roomkaas en groente

Uiteraard zijn deze boterhammen koolhydraatarm. Het is nogal een verschil met een ‘gewone’ boterham. Waar in de meeste boterhammen 13 gr koolhydraten zitten, zorgt de Fjord (-40 %) of Artipan (- 50 %) voor beduidend minder koolhydraten. Er zijn nog meer verschillende soorten koolhydraatarm...
Lees verder »
Lunch

Tomatenbordje

Een tomaat is erg gezond, zoet en lekker! Uit het vuistje of de oven maar ook verwerkt in een salade. Tomaten worden door deskundigen  geadviseerd om als gezond tussendoortje te eten of om ze in allerlei gerechten te verwerken. Tomaten bevatten veel vitamine en mineralen: Vitamine C....
Lees verder »
Hoofdgerecht

Visplankje

Fris en smakelijk. Een blik in de ijskastlade laat zien dat er twee soorten vis liggen. Garnalen en haringsalade. Even twee eitjes koken en een sausje voor de garnalen aanmaken. Een paar plakjes kaas passen er ook nog wel bij. Een complete avondmaaltijd die snel bereid...
Lees verder »
Recepten

Snackhapjes

Een  makkelijke snackhap. Onderwijl je de eieren kookt was je de komkommer en snijd deze alvast in plakjes. Dan neem je een duik in de ijskast waarmee je het allemaal kunt beleggen. Mijn favoriet is een plak komkommer, daarop een plakje ei,  dan filet americain...
Lees verder »
Recepten

Tonijnsalade

Een heerlijk frisse salade vergezeld van tomaatjes en partjes ei. Deze salade smaakt nog lekkerder als hij een dag afgedekt is ingetrokken in de ijskast. Heerlijk op een geroosterde koolhydraatarme bruine boterham. Maar ook heerlijk tijdens een feestje of voor in de lunchdoos! Je...
Lees verder »