Hoofdgerecht

Eindejaars-vitamineknaller!

Zoooo, dat was me het jaar wel! 2 0 1 5 ! Het jaar waarin de teller richting 5000 Facebookvolgers op Daan’s Koolhydraatarme Recepten gaat! Nooit gedacht, zoveel mooie, positieve en dankbare reacties van vele volgers, te mogen ontvangen! Het jaar waarin just40.nl en...
Lees verder »
Hoofdgerecht

Kipgerecht met groenten

Zóóó, dat was alweer even geleden dat er een gerecht op Daan’s Koolhydraatarme Recepten verscheen. Als DKR wekelijks iets op de Facebookpagina plaatst en herhaaldelijk op just40.nl (leuke site om eens te bekijken) dan is het natuurlijk ook de bedoeling een recept met regelmaat...
Lees verder »
Hoofdgerecht

Broccoli uit de oven

Als je eens een keer geen zin in vlees hebt dan is dit een heerlijk koolhydraatarm en vegetarisch gerecht! Onderwijl je de dunne omeletjes bakt staat het broccoligerecht heerlijk in de oven te pruttelen.  De saus maakt het lekker smeuïg en de pecannoten zijn daarna...
Lees verder »
Lunch

Ham-kaas eimuffins

Heerlijke geuren in de DKR keuken op een zonnige zondagochtend in november. De ham-kaas eimuffins zijn bijna klaar voor de lunch, bij een salade of als een tussendoortje. Lauwwarm of koud, altijd lekker. En uit  de diepvries en dan eventjes in de magnetron een traktatie met een lekkere...
Lees verder »
Tussendoortje hartig

Prei- komkommersalade

DKR was vroeg uit de veren om een lekkere, frisse salade te bedenken voor op een lijnzaad- of een kaascracker. Hiervoor heb je een stukje prei en komkommer nodig. Crème fraîche en mayonaise maken het natuurlijk lekker. Voordeel als je het zelf maakt is...
Lees verder »
Hoofdgerecht

Spruitjes met Siciliaanse sausijsjes

Vroeger, als kind had je er misschien moeite mee, althans de meesten onder ons. Spruitjes! Als volwassenen hoor je juist dat velen ze heerlijk vinden. Al die moeders (en vaders) hebben toch hun best gedaan om het ons te leren eten. Of een speklap….ik...
Lees verder »
Recepten

Zalmwraps

Een heerlijk rolletje met zalm en roomkaas waar geen wrap of tortilla aan te pas komt. Je maakt met een paar eieren en wat creme fraiche heerlijke luchtige flensjes als basis, vult deze met zalm en roomkaas, even oprollen en je hebt een heerlijk...
Lees verder »