Salade camembert met kip en tomaatjes
Omdat het zo een prachtig weer is volgt hier een reeks salades voor de mooie dagen. Lekker fris, snel op tafel en deze salade heeft een basis van ijsbergsla, dan komen er stukjes camembert op. Vervolgens rondjes kipfilet, tomaatjes, pecannootjes en Pardanovlokken. Als finisching touch…
Eindejaars-vitamineknaller!
Zoooo, dat was me het jaar wel! 2 0 1 5 ! Het jaar waarin de teller richting 5000 Facebookvolgers op Daan's Koolhydraatarme Recepten gaat! Nooit gedacht, zoveel mooie, positieve en dankbare reacties van vele volgers, te mogen ontvangen! Het jaar waarin en DKR een…
Amandel-pesto toastjes
Hoe lekker is het, bij een glaasje wijn ( droge, witte heeft de minste koolhydraten) een belegd toastje te kunnen nemen. Tijdens een borrel, feestje, picknick, barbecue, uitstapje of lekker thuis op de bank. Vele momenten waarbij je dan bedenkt dat het toastje of een stokbrood…
Groenten-ovenschotel
DKR houdt van ovenschotels. Deze keer een mooie combi van tomaatjes, courgette, paprika, prei, mozzarella, kalkoenfilet, uitgebakken spek, kaas, pecannoten, slagroom en diverse kruiden. Lekker met een komkommersalade. Handig om in de loop van je vrije dag klaar te maken en dan hoeft het 's avonds alleen…
Broccoli uit de oven
Als je eens een keer geen zin in vlees hebt dan is dit een heerlijk koolhydraatarm en vegetarisch gerecht! Onderwijl je de dunne omeletjes bakt staat het broccoligerecht heerlijk in de oven te pruttelen. De saus maakt het lekker smeuïg en de pecannoten zijn daarna lekker…
Sandwich- kaasplak
Heerlijk, zo een plak waarvan je normaal denkt, wat moet ik hier nu mee. Vroeger deed ik het weleens op een hamburger. Maar wat ik er heden ten dagen van maak is het allerlekkerst. Het was alweer achterin de ijskast weggeschoven omdat het zo een…
Griekse yoghurt met pecannoot en chocolade
Je wilt je ontbijt nogal eens afwisselen. Vooral als je de dag ervoor je maaltijd iets later dan gewoonlijk hebt gegeten of een gezellig dinertje buiten de deur hebt gehad waarbij je vaker toch iets meer eet dan je bedoeling was. Dan is een kommetje…
Griekse yoghurt met pecannoten
Dit gerecht geeft altijd een heerlijke frisse start van de dag. Af en toe een handje blauwe besjes toevoegen maakt het geheel niet alleen knapperig maar geeft ook een zoet accent. Mocht je het iets zoeter willen dan kun je natuurlijk wat steviapoeder eroverheen strooien. Deze…