Hoofdgerecht

Zalm-groentelasagne

      6 december 2014 Zalm-groentelasagne2014-12-06T08:10:55+00:00     Categorieën: Hoofdgerecht en Recepten Tags: hoofdgerecht, low carb, ovengerecht, voedzaam, en vooraf te bereiden Ingredients: courgette, knoflook, mozzarella, olijfolie, peper, roomkaas (Crefée), Tastytom tomaten, verse spinazie, en zalm gerookt
Heerlijk avondeten voor twee personen (per persoon twee porties) Een lasagne van vis met groenten! Wederom verse ingrediënten maken dit gerecht tot een van mijn favorieten. Je kunt het natuurlijk ook als voorgerechtje voor twee maken, dan heb je maar de helft aan ingrediënten...
Lees verder »
Lunch

Variant eiermuffins

      29 november 2014 Variant eiermuffins2016-03-15T18:20:13+00:00     Categorieën: Lunch en Recepten Tags: diepvries, hartig tussendoortje, lunch, meenemen, en traktatie Ingredients: bacon, eieren, parmezaanse kaas, peper, piri-piri kruiden, prei, tomaatjes( in vieren), verse spinazie, en zout
Een nieuwe variant op de hartige eiermuffins komt hier voorbij. Dit keer met bacon en verse spinazie als extra toevoeging. Lekker bij een lunch met bijvoorbeeld een kommetje sla met tomaatjes en fetablokjes.Voor de muffins gebruik je een muffinvorm die je van te voren...
Lees verder »
Ontbijt

Gepocheerd eitje op een bedje van spinazie

      1 november 2014 Gepocheerd eitje op een bedje van spinazie2014-11-01T15:17:09+00:00     Categorieën: Ontbijt Tags: Indonesië Ingredients: Artipan koolhydraatarmer brood, gepocheerd ei, Hollandaise saus, Toscaanse tapenade, en verse spinazie
Een heerlijk ontbijtgerecht uit het verre Seminyak (Kuta) Indonesië alwaar mijn jongste dochter verblijft. De slogan die haar moeder haar als jong meisje heeft bijgebracht : “Een goed ontbijt kent geen spijt” staat ook tijdens haar wereldreis hoog in het vaandel. Deze foto ontving...
Lees verder »
Hoofdgerecht

Zalm-groentelasagne

      20 oktober 2014 Zalm-groentelasagne2014-10-20T22:15:56+00:00     Categorieën: Hoofdgerecht Tags: ovengerecht, visgerecht, voedzaam, en vooraf te bereiden Ingredients: courgette, mozzarella, trostomaten, verse knoflook, verse spinazie, en zalmplakken
Heerlijke lasagneschotel van zalm met courgette, tomaat, mozzarella en knoflook. Je kunt deze schotel al lekker op tijd voor bereiden zodat hij ‘s avonds alleen nog maar de oven in hoeft. Je kunt er iets van chilikruiden overheen doen. Absoluut geen zout want daar zorgt...
Lees verder »
Hoofdgerecht

DKR Groente-mozzarella torentje

      20 oktober 2014 DKR Groente-mozzarella torentje2014-10-21T09:45:39+00:00     Categorieën: Hoofdgerecht Tags: groot gezelschap, ovengerecht, en torentje Ingredients: cherrytomaatjes, chili garlic kruiden, courgette, mozzarella, olijfolie of zonnebloemolie, verse knoflook, verse spinazie, en volzoete Tastytom trostomaten
Niets leukers dan een gezellig dinertje met je familie of vrienden. De DKR Groente-mozzarella torentjes passen daar uiteraard goed bij. Daarvoor gebruik je 1-persoons schaaltjes waardoor de tafel een nog feestelijkere uitstraling krijgt. Op een bedje van verse, gewokte spinazie in de knoflook bouw je een torentje van...
Lees verder »
Hoofdgerecht

Vegetarische pastasaus

      12 oktober 2014 Vegetarische pastasaus2014-10-18T20:45:34+00:00     Categorieën: Hoofdgerecht en Recepten Tags: hoofdgerecht, ovengerecht, en vooruit koken Ingredients: bleekselderij, bloemkoolroosjes, broccoli, champignons, peper, prei, provencaalse kruiden, rode paprika, Sambal Oelek, verse knoflook, verse spinazie, en zout
Hoe heerlijk is het als je na een lange werkdag thuiskomt en een lekkere pastasaus staat op je te wachten. Het enige wat nog van belang is, is dat je  courgettes in huis hebt. Je kunt dan kiezen: Maak ik een lasagneschotel of maak...
Lees verder »
Hoofdgerecht

Vitamineschoteltje

      12 oktober 2014 Vitamineschoteltje2014-10-18T20:48:35+00:00     Categorieën: Hoofdgerecht en Recepten Tags: ovengerecht, vers, vitamines, en vooruit koken Ingredients: broccoli, geraspte kaas, kastanjechampignons, kerriepoeder, kipfliet a la minute, paprika rood, pastasaus sugo di pomodoro con olive, peper, peultjes, prei, verse spinazie, en zout
Groente levert weinig koolhydraten en veel voedingsstoffen waaronder voedingsvezels. Daardoor is groente goed voor het houden van een gezond gewicht. Groente geeft veel voordelen voor de gezondheid en verlaagd het risico op chronische ziekten. Het advies is om 200 gram groente per dag te...
Lees verder »
Recepten

Groenten-eimuffins met hamreepjes

      12 oktober 2014 Groenten-eimuffins met hamreepjes2014-11-08T10:17:28+00:00     Categorieën: Recepten en Tussendoortje hartig Tags: borrelhap, hartig tussendoortje, lekker makkelijk, meenemen, en werklunch Ingredients: basilicum, cherrytomaatjes, chiligarlickruiden, eieren, geraspte kaas, hamreepjes, kastanjechampignons, kerriepoeder, piripiri kruiden, prei, rode paprika, slagroom, verse knoflook, verse spinazie, en zout
Deze zondagochtend startte DKR met het maken van een nieuwe variant eiermuffins. Het wijkt niet veel af van de andere eiermuffins maar een kleine verandering resulteert net weer in een andere smaak. En dat is nu net het leuke van koken. Experimenteren, improviseren en...
Lees verder »