Een gloednieuw ovengerecht. Ik had een paar andere ingrediënten in huis dan de ingrediënten die ik voor de traditionele DKR prei- gehakt schotel gebruik, waardoor deze ovenschotelversie spontaan ontstond. Ik kan je zeggen dat het wederom heerlijk was. Nu alleen nog zelf aan de slag!
Ovenschotel prei-kipgehakt Recept
Door Geplaatst: september 9, 2019
- KHD: 22,4 khd per portie (3 Porties)
- Voorbereiden: 15 minuten
- Kooktijd: 30 minuten
- Totaal tijd: 45 minuten
Kipgehakt met prei, uien, kerrie en slagroom
Ingrediënten
- 800 gram gesneden prei 32,0 khd
- 600 gram gekruid kipgehakt A.H 3,6 khd
- 3 tenen geperste knoflook 2,8 khd
- 250 ml slagroom 7,0 khd
- 180 gram uien in ringen 16,2 khd
- 3 theelepels kerriepoeder 3,0 khd
- 2 theelepels paprikapoeder 2,0 khd
- 2 scheuten olijfolie 0,0 khd
- 1/2 theelepel peper 0,5 khd
Bereiding
Rul het kipgehakt in grove stukken met wat olijfolie in de pan. Voeg daarna de knoflook, de kruiden en de gesneden uien toe. - Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Doe de gewassen prei in ringen erbij en laat het geheel 10 minuten smoren. Doe alles in een ingevette ovenschaal.
- Vervolgens verdeel je de slagroom over het gerecht heen.
- Doe de geraspte kaas erover en zet de ovenschaal voor 30 minuten in de oven.
