De salade Caprese, een heerlijk voorgerechtje of tussendoortje wat ook nog eens koolhydraatarm is. Traditioneel valt dit gerecht onder de Napolitaanse gerechten. De naam van dit gerecht komt van het eiland Capri.

Vooral in de zomer is het niet weg te denken als voorafje of  bij een Italiaans gerecht. Heerlijk zoete Tastytom tomaten met buffelmozzarella.

Scheur hiervoor de mozzarella in stukken en leg deze tussen de tomaatjes. Breng het gerecht op smaak met olijfolie & zout, balsamicoazijn & verse basilicum.

Tomaten -mozzarellabordje Recept

ALLE  I-PAD FOTO'S tot sept 14 1377

Door DKR Geplaatst: oktober 21, 2014

  • KHD: 3,8 khd per portie (2 Porties)

De salade Caprese, een heerlijk voorgerechtje of tussendoortje wat ook nog eens koolhydraatarm is. Traditioneel valt dit gerecht onder …

Ingrediënten

Bereiding

  1. ALLE  I-PAD FOTO'S tot sept 14 1377Snijd de tomaat in plakjes en scheur of snijd de mozzarella in stukken.
  2. Leg de ingrediënten dakpansgewijs op een bordje en steek wat blaadjes basilicum ertussen.
  3. Doe wat olijfolie in een kommetje en voeg wat zout toe. Druppel de olijfolie over het gerechtje.
  4. Besprenkel het gerecht tot slot met balsamicoazijn. Eet smakelijk!