Tag archives for Italiaans
Tomaten -mozzarellabordje
De salade Caprese, een heerlijk voorgerechtje of tussendoortje wat ook nog eens koolhydraatarm is. Traditioneel valt dit gerecht onder de Napolitaanse gerechten. De naam van dit gerecht komt van het eiland Capri. Vooral in de zomer is het niet weg te denken als voorafje of…
Rundercarpaccio
Een leuk voorgerecht tijdens een etentje. Ook heerlijk op een bedje rucola en bestrooid met gebakken pijnboompitjes. Een truffelolie maakt het geheel af. Deze keer de eenvoudige versie welke je verpakt uit de winkel zo op het bord kan opdienen. Leg het gerecht daarvoor 5 minuutjes uit…
Groentenlasagne
Verwacht je gasten? Deze heerlijke lasagne zit boordevol vitamines. In plaats van lasagnebladen te gebruiken maak je plakken courgette. Hiermee bouw je tussendoor de schotel in laagjes op. Dit recept is voor 10 personen. Daarvoor gebruik je een hele grote en een normaal formaat ovenschaal en verdeel…
Rauwe- groenten- schaal
Wanneer je neigt naar zoetigheid en je geeft hier aan toe dan blijft je bloedsuikerspiegel schommelen. Uit ervaring blijkt dat wanneer je dus minder koolhydraten tot je neemt, je bloedsuikerspiegel veel stabieler blijft. Het positieve gevolg is dat de behoefte aan suiker steeds meer afneemt en je…